Internformat: Productions localisées et indications géographiques : prendre en compte les savoirs locaux et la biodiversité

Productions localisées et indications géographiques : prendre en compte les savoirs locaux et la biodiversité

RésuméLe débat et les négociations en cours à l’échelle internationale sur la protection des indications géographiques (ig) intéressent directement les produits agricoles et alimentaires locaux, appelés « produits de terroir ». Au-delà de la protection de l’usage du nom, qui en est le fondement, et...

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Hauptverfasser:	Bérard, Laurence, Marchenay, Philippe
Format:	Article ou chapitre numérique
Sprache:	Français
Veröffentlicht:	2008
Online Zugang:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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spelling	cairn-RISS_187_0115RISSRevue internationale des sciences sociales https://shs.cairn.info/revue-internationale-des-sciences-sociales-2006-1-page-115?lang=fr https://doi.org/10.3917/riss.187.0115 Productions localisées et indications géographiques : prendre en compte les savoirs locaux et la biodiversité Bérard, LaurenceMarchenay, Philippe2008 fre Revue internationale des sciences sociales \| 187 \| 1 \| 2008-05-13 \| p. 115-122 \| 0304-3037 RISS_18780 RésuméLe débat et les négociations en cours à l’échelle internationale sur la protection des indications géographiques (ig) intéressent directement les produits agricoles et alimentaires locaux, appelés « produits de terroir ». Au-delà de la protection de l’usage du nom, qui en est le fondement, et des considérations juridiques et économiques que ce dispositif implique, des questions nouvelles se posent à propos de ces produits, concernant la diversification de l’agriculture et le développement durable. De plus en plus, et dans un contexte favorable, un autre enjeu de taille se dessine : la diversité biologique et culturelle liée à leur existence. Les questionnements portent alors sur le statut et le devenir de ces ressources locales dans nos sociétés et sur l’aptitude des ig à entretenir cette diversité.Protéger les productions locales et traditionnelles par le système des ig peut en effet contribuer à préserver la biodiversité à différentes échelles : races animales domestiques, variétés végétales, écosystèmes microbiens, paysages. C’est aussi entretenir de façon formelle des savoirs et des pratiques partagés, puisqu’ils sous-tendent la ressource. La prise en compte de ces éléments offre l’opportunité de penser différemment le développement agricole et conduit à proposer une approche innovante des productions locales. Plusieurs exemples pris en France serviront à montrer comment des passerelles peuvent s’établir entre protection des indications géographiques, biodiversité culturelle et savoirs locaux.Cairn free access
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description	RésuméLe débat et les négociations en cours à l’échelle internationale sur la protection des indications géographiques (ig) intéressent directement les produits agricoles et alimentaires locaux, appelés « produits de terroir ». Au-delà de la protection de l’usage du nom, qui en est le fondement, et des considérations juridiques et économiques que ce dispositif implique, des questions nouvelles se posent à propos de ces produits, concernant la diversification de l’agriculture et le développement durable. De plus en plus, et dans un contexte favorable, un autre enjeu de taille se dessine : la diversité biologique et culturelle liée à leur existence. Les questionnements portent alors sur le statut et le devenir de ces ressources locales dans nos sociétés et sur l’aptitude des ig à entretenir cette diversité.Protéger les productions locales et traditionnelles par le système des ig peut en effet contribuer à préserver la biodiversité à différentes échelles : races animales domestiques, variétés végétales, écosystèmes microbiens, paysages. C’est aussi entretenir de façon formelle des savoirs et des pratiques partagés, puisqu’ils sous-tendent la ressource. La prise en compte de ces éléments offre l’opportunité de penser différemment le développement agricole et conduit à proposer une approche innovante des productions locales. Plusieurs exemples pris en France serviront à montrer comment des passerelles peuvent s’établir entre protection des indications géographiques, biodiversité culturelle et savoirs locaux.
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Productions localisées et indications géographiques : prendre en compte les savoirs locaux et la biodiversité

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