À la table d'un seigneur languedocien en 1766 : les comptes du cuisinier
Josef SMETS À la table d’un seigneur languedocien en 1766: les comptes du cuisinier L’article examine un livre de compte du cuisinier Jalaguer, au service d’un seigneur lan~guedocien, le marquis de Londres, François Henry Jean Antoine de Roquefeuil,dont les pos~sessions se trouvent dans les...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
2001
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |