Le libre-service
L’article explore la façon dont les technologies du « libre-service » se sont développées dans la distribution anglaise de l’après deuxième guerre mondiale. En dépit du rôle crucial qu’on attribue souvent au libre-service dans la révolution des pratiques de « shopping », un examen plus attentif d...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2006
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |