La place des consommateurs dans les dynamiques territoriales de connaissance
This article proposes an interpretation of the concept of territorial dynamics of knowledge by integrating consumers into the industry-research-administration triptych in the case of the seafood industry. Recent models associating consumers and producers are part of the knowledge and innovation econ...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| 格式: | Article ou chapitre numérique |
| 語言: | Français |
| 出版: |
2024
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |