La signalisation de la qualité chez les petites coopératives agricoles françaises
Cet article propose de caractériser les déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l’adoption d’un signe officiel et/ou d’une marque. Les estimations économétriques menées sur l’ensemble des données nationales permettent d’attester...
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| Publié: |
2011
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cairn-RERU_114_0705RERURevue d’Économie Régionale & Urbaine https://shs.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2011-4-page-705?lang=fr https://doi.org/10.3917/reru.114.0705 La signalisation de la qualité chez les petites coopératives agricoles françaises Magrini, Marie-BenoîtFares, M’handFilippi, Maryline2011 coopérative agricoleéconométrie des modèles de choixmarquequalitésigne officielagricultural cooperativebrandpublic labelqualitative choice modelqualityfre Revue d’Économie Régionale & Urbaine | octobre | 4 | 2011-12-01 | p. 705-733 | 0180-7307 RERU_11469 Cet article propose de caractériser les déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l’adoption d’un signe officiel et/ou d’une marque. Les estimations économétriques menées sur l’ensemble des données nationales permettent d’attester d’effets attendus du secteur d’activité, de la structure organisationnelle et du nombre d’adhérents. Elles mettent en avant des résultats originaux concernant l’influence du champ géographique d’exportation et l’importance du circuit de distribution. En particulier, il ressort que le secteur d’activité et le marché d’exportation sont des déterminants majeurs du choix d’une stratégie de surimposition d’une marque et d’un signe officiel.The quality signaling choice of the French small cooperatives in agribusiness This paper aims to characterize the determinants of the quality signaling choice by small cooperatives, when they adopt a public label and / or a private brand. Our econometric results confirm the expected effects of the organizational structure and membership. We also show original results about the influence of the geographical export and the importance of the marketing channel. In particular, we find that the industry and the export markets are major determinants of a complementary effect between brand and public labels.Cairn free access |
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Cet article propose de caractériser les déterminants du choix de signalisation par les petites coopératives de la qualité de leurs produits, à travers l’adoption d’un signe officiel et/ou d’une marque. Les estimations économétriques menées sur l’ensemble des données nationales permettent d’attester d’effets attendus du secteur d’activité, de la structure organisationnelle et du nombre d’adhérents. Elles mettent en avant des résultats originaux concernant l’influence du champ géographique d’exportation et l’importance du circuit de distribution. En particulier, il ressort que le secteur d’activité et le marché d’exportation sont des déterminants majeurs du choix d’une stratégie de surimposition d’une marque et d’un signe officiel. |
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