L'évolution du débat sur les SYAL : le regard d'un économiste
Cet article fait un bilan de l’approche économique de la notion de système agroalimentaire localisé (SYAL) apparu depuis environ une dizaine d’années. Il cherche notamment à la positionner par rapport à la notion de Système Productif Local : s’agit-il d’une simple déclinaison sectorielle du conce...
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| 出版: |
2010
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| 在線閱讀: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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cairn-RERU_104_0651RERURevue d’Économie Régionale & Urbaine https://shs.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2010-4-page-651?lang=fr https://doi.org/10.3917/reru.104.0651 L'évolution du débat sur les SYAL : le regard d'un économiste Requier-Desjardins, Denis2010 développement durablequalificationSPLSYALterritoireLASLPSplacequalificationsustainable developmentfre Revue d’Économie Régionale & Urbaine | octobre | 4 | 2010-10-01 | p. 651-668 | 0180-7307 RERU_10423 Cet article fait un bilan de l’approche économique de la notion de système agroalimentaire localisé (SYAL) apparu depuis environ une dizaine d’années. Il cherche notamment à la positionner par rapport à la notion de Système Productif Local : s’agit-il d’une simple déclinaison sectorielle du concept de SPL ou identifie-t-elle des dimensions spécifiques de l’ancrage territorial. La thèse défendue est que, si les deux notions entretiennent une parenté évidente, l’analyse des SYAL fait apparaître une relation spécifique au territoire, à travers les processus de qualification des produits agroalimentaires notamment et la relation au développement durable. The evolution of “Syal” debate : an economist’s view This paper sets up a balance of the economic approach of the concept of Localized Agri-food System, since its emergence ten years ago. It assesses its relationship with the more general Local Productive System approach : is it a mere variety of LPS by sector or does it entail a specific relationship to place ? The paper reckons that, despite proximity between the two notions, LAS analysis features a specific relationship to place, through qualification processes of food products and its link to sustainable development. Cairn free access |
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Cet article fait un bilan de l’approche économique de la notion de système agroalimentaire localisé (SYAL) apparu depuis environ une dizaine d’années. Il cherche notamment à la positionner par rapport à la notion de Système Productif Local : s’agit-il d’une simple déclinaison sectorielle du concept de SPL ou identifie-t-elle des dimensions spécifiques de l’ancrage territorial. La thèse défendue est que, si les deux notions entretiennent une parenté évidente, l’analyse des SYAL fait apparaître une relation spécifique au territoire, à travers les processus de qualification des produits agroalimentaires notamment et la relation au développement durable. |
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