Quelle trajectoire environnementale pour la viticulture ? L'exemple du vignoble girondin
Partant de la manière dont la lecture évolutionniste appréhende les innovations environnementales, le présent article tente d’esquisser la trajectoire environnementale de la viticulture en s’attachant aux comportements d’innovation des viticulteurs girondins. Les résultats de l’enquête menée aup...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
2009
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
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cairn-RERU_093_0491RERURevue d’Économie Régionale & Urbaine https://shs.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2009-3-page-491?lang=fr https://doi.org/10.3917/reru.093.0491 Quelle trajectoire environnementale pour la viticulture ? L'exemple du vignoble girondin Bélis-Bergouignan, Marie-ClaudeSaint-Ges, Véronique2009 Innovations environnementalesparadigme phytosanitaireréglementationtrajectoire environnementaleviticultureEnvironmental innovationsenvironmental trajectorypesticide paradigmregulationvine growingfre Revue d’Économie Régionale & Urbaine | juillet | 3 | 2009-07-01 | p. 491-516 | 0180-7307 RERU_09369 Partant de la manière dont la lecture évolutionniste appréhende les innovations environnementales, le présent article tente d’esquisser la trajectoire environnementale de la viticulture en s’attachant aux comportements d’innovation des viticulteurs girondins. Les résultats de l’enquête menée auprès de ces viticulteurs font apparaître que leur problématique majeure concerne les nuisances environnementales et sanitaires découlant de l’utilisation des produits phytosanitaires alors que leur activité demeure dépendante de ces produits. Bien que circonscrite par le paradigme phytosanitaire, leur trajectoire environnementale met en évidence que les viticulteurs ont exploité certaines des marges de manœuvre existantes au sein de ce paradigme. Leur progression le long de cette trajectoire incrémentale ouvre sur des suggestions de pistes de politiques publiques palliant les insuffisances des incitations réglementaires. Environmental trajectory in wine-growing : the example of Bordeaux-area vineyards Starting from the way evolutionism apprehends environmental innovations, the present paper tries to characterize their environmental trajectory by focusing on the innovative behavior of Bordeaux area vine growers. On the basis of the results of a questionnaire interviewing these actors, the paper shows that their main environmental question relates to the uses of pesticides, vine growing being in the same time strongly dependent on these products and fully integrated into the pesticides paradigm. The environmental trajectory of vine growers is incremental. As this trajectory is hampered by cognitive and economic obstacles, it is suggested that public policy-makers would do well to encourage collective action rather than attempting to enforce the current regulations. Cairn free access |
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Innovations environnementales paradigme phytosanitaire réglementation trajectoire environnementale viticulture Environmental innovations environmental trajectory pesticide paradigm regulation vine growing Bélis-Bergouignan, Marie-Claude Saint-Ges, Véronique Quelle trajectoire environnementale pour la viticulture ? L'exemple du vignoble girondin |
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Partant de la manière dont la lecture évolutionniste appréhende les innovations environnementales, le
présent article tente d’esquisser la trajectoire environnementale de la viticulture en s’attachant aux
comportements d’innovation des viticulteurs girondins. Les résultats de l’enquête menée auprès de ces
viticulteurs font apparaître que leur problématique majeure concerne les nuisances environnementales
et sanitaires découlant de l’utilisation des produits phytosanitaires alors que leur activité demeure
dépendante de ces produits. Bien que circonscrite par le paradigme phytosanitaire, leur trajectoire
environnementale met en évidence que les viticulteurs ont exploité certaines des marges de manœuvre
existantes au sein de ce paradigme. Leur progression le long de cette trajectoire incrémentale ouvre sur
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