Les clusters vitivinicoles français à AOC
Résumé Ce texte a pour objet d’analyser certains des problèmes actuels de l’industrie vitivinicole française d’appellation en utilisant les concepts de cluster et de bien club. Nous avançons l’idée que les régions vitivinicoles françaises sont organisées en clusters et qu’à ce titre elles tirent leu...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2005
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |