Cyrille Laporte, Figures de cuisiniers. De l’artisan à l’assembleur, Paris, Classiques Garnier, 2023, 239 pages

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Библиографические подробности
Главный автор: Martin, Philippe
Формат: Article ou chapitre numérique
Язык:Français
Опубликовано: 2025
Online-ссылка:Accès Université d'Orléans et IFPM

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