Les politiques agricoles plus que jamais d'actualité
Resumé Pour cause d’ESB, les agriculteurs ont perdu leur statut de gardiens de nos racines rurales pour celui d’accusés. Jugement hâtif étant donné le nombre de filières qui interfèrent dans la chaîne de l’alimentation et l’importance des marchés mondiaux. Les consommateurs attendent désormais une...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
2001
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Итог: | Resumé Pour cause d’ESB, les agriculteurs ont perdu leur statut de gardiens de nos racines rurales pour celui d’accusés. Jugement hâtif étant donné le nombre de filières qui interfèrent dans la chaîne de l’alimentation et l’importance des marchés mondiaux. Les consommateurs attendent désormais une politique interventionniste qui prenne en compte le territoire et la santé des hommes. |
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