Les projets alimentaires territoriaux (PAT) : entre rupture, transition et immobilisme ?
La ville et les territoires modernes se sont structurés par et pour les mobilités. L’étalement des activités induites par la vitesse croissante des modes de transport a permis d’étirer les espaces des territoires (Zahavi, 1974). Les conséquences sont une distance croissante entre lieu d’habitation,...
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
2019
|
| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |