Dynamiques territoriales et jeux d’acteurs dans l’approvisionnement bio-local de la restauration collective ligérienne

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Auteurs principaux: Noël, Julien, Gatien-Tournat, Amandine, Fortunel, Frédéric, Margetic, Christine
פורמט: Article ou chapitre numérique
שפה:Français
יצא לאור: 2016
גישה מקוונת:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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