Projet « Toogga » : une expérience de valorisation de produits naturels dans la région du Sahel mauritanien
Cet article présente une expérience de valorisation de produits naturels issus de fruits produits en Mauritanie. Il s’agit de la datte du désert (fruits du Balanites aegyptiaca). Ce fruit oléagineux, jusque-là négligé, a été pressé pour en extraire de l’huile. L’huile ainsi obtenue sert de base pour...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
2019
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| Teme: | |
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | Cet article présente une expérience de valorisation de produits naturels issus de fruits produits en Mauritanie. Il s’agit de la datte du désert (fruits du Balanites aegyptiaca). Ce fruit oléagineux, jusque-là négligé, a été pressé pour en extraire de l’huile. L’huile ainsi obtenue sert de base pour toute une ligne de produits cosmétiques (savon, shampooing, baumes…). Pour mener à bien cette valorisation, une équipe de scientifiques et de techniciens mauritaniens a créé une entreprise (Toogga Sarl) et l’a adossée à des coopératives de femmes cueilleuses (Badely). Les coopératives s’occupent de l’approvisionnement en matières premières et l’entreprise se charge de leur transformation en produits finis. L’article décrit la genèse de ce projet et sa mise en place et en décrit les aspects économique, environnemental et social. |
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