Les éleveurs et l'estive : pour une approche compréhensive des pratiques pastorales
Résumé – Dans les Pyrénées ariégeoises, la restructuration de l’élevage de montagne et du pastoralisme est à l’origine d’une profonde modification des relations que les éleveurs entretiennent avec les territoires d’altitude. La compréhension du sens endogène des pratiques des éleveurs transhumants...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
2008
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | Résumé
– Dans les Pyrénées ariégeoises, la restructuration de l’élevage de montagne et du pastoralisme est à l’origine d’une profonde modification des relations que les éleveurs entretiennent avec les territoires d’altitude. La compréhension du sens endogène des pratiques des éleveurs transhumants permet de mettre au jour l’émergence et la confrontation de deux référentiels techniques et symboliques sur la montagne. Alors que l’estive reste le principe organisateur et identitaire des éleveurs « usagers » de haute montagne, elle tend à être envisagée comme une opportunité économique parmi d’autres par les éleveurs « étrangers » pratiquant une transhumance de proximité. L’attachement aux droits d’usage, seuls garants de la légitimité des hommes et des bêtes sur la « montagne », permet alors aux premiers, même minoritaires, de garder le contrôle des modalités de gestion de la ressource pastorale. |
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