Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire : modalités d’actions différenciées dans huit communes de la région Centre-Val de Loire
La note présente une recherche qui interroge la construction sociale des représentations d’étudiants de brevet de technicien supérieur de l’enseignement agricole sur le changement climatique. Il vise à mieux comprendre comment s’opère la diffusion et de la circulation des connaissances sur cette thé...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
2024
|
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | La note présente une recherche qui interroge la construction sociale des représentations d’étudiants de brevet de technicien supérieur de l’enseignement agricole sur le changement climatique. Il vise à mieux comprendre comment s’opère la diffusion et de la circulation des connaissances sur cette thématique au sein de cette population et le rôle que les étudiants peuvent y jouer. Nos résultats révèlent que ceux-ci sont des relais actifs de cette diffusion et circulation dans le milieu scolaire et dans leur lieu de vie. Dans cette dernière sphère sociale, ils contribuent même à inaugurer des pratiques innovantes de lutte contre le changement climatique. |
|---|