Quel étiquetage de la durabilité des produits alimentaires ?
À l’aide d’une expérimentation en salle, menée auprès de 161 consommateurs, cette recherche apprécie l’influence de trois formats d’affichage (échelle multicritères, note et logo « produit durable ») de deux types d’informations (environnementale et sociale) sur l’attitude envers le produit et l’in...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Język: | Français |
| Wydane: |
2024
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |