Soustraire l’agriculture à la spéculation mondialisée
Du fait de la mondialisation spéculative des marchés agricoles, une production supérieure de 3 % à la demande solvable pour des denrées comme le blé, le lait de vache ou certaines viandes peut faire baisser les prix agricoles de 30 % et plus. Mais un risque de pénurie peut les multiplier par deux ou...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2018
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |