Te Kai Paka-Anuta: Food in a Polynesian Outlier Society
En reconnaissance aux contributions fécondes de J. Barrau à l’ethnographie et à la préhistoire de la nourriture en Océanie, cet article présente un compte rendu ethnographique sur l’alimentation d’une société polynésienne parmi les plus isolées et les plus traditionnelles : la minuscule île « outlie...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2002
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |