Fabrice Poncet, Plus de beurre que de pain ? La spécialisation agricole dans le Plain et le Bessin ( xv e siècle-xix e siècle), thèse de doctorat d’Histoire moderne et contemporaine, soutenue le vendredi 13 novembre 2015 à l’université de Caen-Normandie.
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2016
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