Tokaj et Sauternes aux xviiie-xixe siècles
RésuméLes vignobles de Tokaj (Hongrie) et de Sauternes (Bordelais), s’ils se situent sur des terroirs très différents, laissent apparaître dans le mode de mise en valeur et dans leur histoire un certain nombre de similitudes qui conduisent à s’interroger sur les mécanismes de diffusion et d’échanges...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2011
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