Les grandes exploitations viticoles de champagne (1650-1830)
Résumé Entre 1650 et 1700, le vignoble de Champagne a fourni une nouvelle production de vins blancs, en tonneaux puis en bouteilles. Cette évolution, initiée à l’origine par les consommateurs, a été soutenue par les plus grandes exploitations. Comprises entre 4 et 40 ha, celles-ci se concentraien...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | Article ou chapitre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
2011
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |