Patrice Méniel, Manuel d’archéozoologie funéraire et sacrificielle, Âge du Fer, En Crausaz, InFolio Archéodunum, 2008, 188 p.
RésuméLes écrits du for privé de cultivateurs ou apparentés sont sans doute l’un des meilleurs moyens pour reconstituer au plus près l’histoire des mutations agricoles. Ainsi, le Journal d’Avully de l’astronome Jacques-André Mallet est le témoin sans détour d’une élite de cultivateurs-propriétaires...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2010
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