Champs de légumes et jardins de blés
RésuméLes dernières recherches s’accordent pour situer au milieu du xiiie siècle les débuts de l’intensification agricole en Europe du Nord-Ouest. Les explications sont en revanche moins unanimes. L’ambition de cet article est d’approcher le phénomène à la lumière d’un document exceptionnel de 1258...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
2008
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| Teme: | |
| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Izvleček: | RésuméLes dernières recherches s’accordent pour situer au milieu du xiiie siècle les débuts de l’intensification agricole en Europe du Nord-Ouest. Les explications sont en revanche moins unanimes. L’ambition de cet article est d’approcher le phénomène à la lumière d’un document exceptionnel de 1258 concernant la région de Bruxelles. Il fournit des éléments de réflexion qui replacent le processus dans un contexte plus large, celui de l’évolution de l’agriculture au xiiie siècle et l’influence grandissante des centres urbains. |
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