Comment définir les produits alimentaires?

RésuméLa loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes et des falsifications marque un tournant dans la police des marchés de denrées et de biens de consommation courante en déléguant à l’administration un pouvoir réglementaire. Pour autant, elle ne se réduit pas à l’avènement d’un pouvoir d’ex...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Cyhoeddwyd yn:Histoire, économie & société | 25e aée | 1 | 2006-02-01 | p. 83-108 | 0752-5702
Prif Awdur: Dessaux, Pierre-Antoine
Fformat: Article ou chapitre numérique
Iaith:Français
Cyhoeddwyd: 2006
Mynediad Ar-lein:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Rhyngrwyd

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-histoire-economie-et-societe-2006-1-page-83?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/hes.061.0083