Bibliographie

Créée en 1993, Restalliance est une société de restauration et d’hôtellerie exclusivement spécialisée dans le domaine de la santé. Elle compte 1200 salariés et est présente en France sur 580 sites et en Belgique sur 20 sites. Les établissements accueillant des personnes âgées, tous types confondus*...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Dassonville, Christophe
Format: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicat: 2010
Accés en línia:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3-page-225?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/gs.134.0225