La gastronomie dans les relations internationales

La France est un pays où se mêlent intimement les histoires gastronomiques et la grande histoire. Une tradition vieille de plusieurs siècles nous permet de gérer des conflits et de créer des alliances grâce à notre expérience culinaire. La géopolitique favorise l’évolution de la cuisine et de la gas...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Faure, Philippe, Ribaut, Jean-Claude
Format: Article ou chapitre numérique
Sprache:Français
Veröffentlicht: 2016
Online Zugang:Accès Université d'Orléans et IFPM
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