Rhétorique du menu gastronomique
Résumé Concevoir le menu de restaurant comme un texte qui cherche à plaire et à convaincre, c’est suggérer qu’il n’est pas la simple énumération de mets entre lesquels choisir, mais une production rhétorique dont on souhaite ici analyser les procédés et comprendre la fonction. Le corpus choisi, c...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Article ou chapitre numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
2009
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |