L'introduction de la traçabilité dans la filière de la viande bovine
RÉSUMÉ Cet article traite du rapport de l’engagement et de la connaissance sociologique, en prenant pour terrain la problématique des rapports sociaux de sexe et le féminisme. Plus exactement, c’est la question de l’utopie et de sa fonction heuristique et cognitive éventuelle pour la recherche qui...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2003
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |