Relocaliser l’approvisionnement alimentaire en restauration collective
Directeur d’exploitation du Syndicat intercommunal de restauration collective (SIRCO) de Saint-Jean-de-Braye dans le Loiret, Patrick Offertelli a été directeur de la restauration collective de la ville de Nantes ; il est membre du réseau de professionnels Agores. Nicolas Aury a occupé, en Île-de-Fra...
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| Hoofdauteurs: | , , , |
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2022
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