Roman archaeological breads: a methodological approach

Roman archaeological breads: a methodological approach

Four charred, bread-like objects were discovered in both domestic and funerary contexts at several sites: Saint-Vulbas (Ain, 01), L’Hospitalet-du-Larzac - La Vayssière (Aveyron, 12), Les Martres d’Artière - Les Quaires (Puy-de-Dôme, 63), and Onnaing – Toyota (Nord, 59), al...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Swyngedau-Chevallier, Sylvie, Jolly-Saad, Marie-Claude, Vivier, Pierre-Antoine, Conchon, Pierre, Badel, Eric, Ronco, Christine, Cabanis, Manon, Marinval, Philippe
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2026
Témata:
Eléments paniformes (EPF)
micro et macrorestes de plante et graine
Microscopie électronique à balayage (MEB)
période gallo-romaine
tomographie
Bread-like-objects
gallo-roman period
microscopy (SEM)
plant and seed micro and macro-remains
scanning electron
X-ray micro-tomography
On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-archeosciences-2026-1-page-7?lang=en
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.4000/16p2a

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