L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le nuźoc mźam fut introduit en Europe à...
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| Κύριοι συγγραφείς: | , |
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| Μορφή: | Livre papier |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
[Paris] :
Librairie Arthème Fayard
DL 2022.
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| Σημείωση: |
Autres tirages en : 2023 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | L'épicerie du monde :, la mondialisation par les produits alimentaires du 18e siècle à nos jours L'épicerie du monde :, la mondialisation par les produits alimentaires du dix-huitième siècle à nos jours |