Chemical Changes in Food during Processing
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Livre numérique |
| Kieli: | Anglais |
| Julkaistu: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
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| Huomautus: |
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| Edition sous un autre format: | • Chemical Changes in Food during Processing, 978-1-4612-9389-7 |