New Methods of Food Preservation
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Livre numérique |
| Iaith: | Anglais |
| Cyhoeddwyd: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nodyn: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • New methods of food preservation, edited by G.W. Gould, 1995, London, Blackie Academic & Professional, 1 vol. (xix, 324 p.), 0-7514-0048-3 |
| LEADER | 01928nam a22003257a 4500 | ||
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| 082 | |a 664.028 | ||
| 100 | 1 | |a Gould, Grahame Warwick, |d 1934- | |
| 245 | 1 | 0 | |a New Methods of Food Preservation |c edited by G. W. Gould. |
| 260 | |a Cham : |b Springer International Publishing. | ||
| 260 | |a Cham : |b Springer Nature, |c [20..]. | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/springer-nature-ebooks-contrat-licence-ln-2017 | ||
| 650 | |a Aliments |x Conservation |x Technologie | ||
| 650 | |a Microbiologie alimentaire |x Technologie | ||
| 650 | |a Industries agro-alimentaires | ||
| 776 | 0 | |0 032142765 |t New methods of food preservation |f edited by G.W. Gould |d 1995 |c London |n Blackie Academic & Professional |p 1 vol. (xix, 324 p.) |z 0-7514-0048-3 | |
| 856 | 4 | |q PDF |u https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2105-1 |z Accès sur la plateforme de l'éditeur | |
| 856 | 4 | |u https://revue-sommaire.istex.fr/ark:/67375/8Q1-1RH6T8RT-0 |z Accès sur la plateforme Istex | |
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| 856 | 4 | |5 180339901:752363638 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://doi.org/10.1007/978-1-4615-2105-1 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 958738 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/Autre ressource numérique/ | ||