Fermented Beverage Production
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | Lea, A. G. H. (Współpracownik), Piggott, J. R. (Współpracownik) |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Język: | Anglais |
| Wydane: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Dostęp online: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Komentarz: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Fermented Beverage Production, 978-1-4757-5216-8 |
Podobne zapisy
- Fermented Beverage Production (Livre numérique)
-
Microbiology of Fermented Foods and Beverages
(Livre numérique)
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022 -
Fermented Beverages Revisited: From Terroir to Customized Functional Products
(Livre numérique)
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2024 -
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
(Livre numérique)
Woodhead Publishing, 2014 -
Microbiology of Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of the World
(Livre numérique)
Frontiers Media SA, 2021

