Food in the Internet Age
This book examines food in the United States in the age of the Internet. One major theme running through the book is business opportunities and failures, as well as the harms to consumers and traditional brick-and-mortar companies that occurred as entrepreneurs tried to take advantage of the Interne...
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| Autors principals: | , , |
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| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
Cham :
Springer International Publishing : Springer e-books : Imprint: Springer : Springer e-books
[20..].
Cham : Springer Nature |
| Col·lecció: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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| Accés en línia: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food in the Internet Age, Texte imprimé, 9783319015972 |