Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat
Qui n'a pas de chocolat dans son placard ? En poudre, en gâteaux ou en tablettes, le cacao, qui ne pousse pourtant que sous les tropiques, a littéralement envahi notre quotidien. Mais à quel prix ? Esclavage, colonisation, travail des enfants, déforestation..., le tribut est lourd. Produit embl...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Ivry-sur-Seine :
Les éditions de l'Atelier
2021.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782708254787.png Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 125 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus sciences économiques et gestion |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat, Frédéric Amiel, 2021, Ivry-sur-Seine, Les éditions de l'Atelier, 1 vol. (171 p.), 978-2-7082-5375-9 |