Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends

Food Lipids : Sources, Health Implications, and Future Trends

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Lorenzo, José M., 19..-
Andre forfattere: Pateiro Moure, Mirian (Éditeur intellectuel), Sichetti Munekat, Paulo Eduardo (Éditeur intellectuel), Barba, Francisco J., 19..- (Éditeur intellectuel), Domínguez, Rubén (Éditeur intellectuel)
Format: Livre numérique
Sprog:Anglais
Udgivet: San Diego, CA : Elsevier Science 2022.
Online adgang:Accès Université Orléans et IFPM
Kommentar: Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128235263.jpg
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 518 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Food Lipids, Sources, Health Implications, and Future Trends, edited by Jose M. Lorenzo, Paulo Eduardo Sichetti Munekat, Mirian Pateiro Moure, Francisco J. Barba, Rubén Domínguez, San Diego, CA, Elsevier Science, 2022, 1 vol. (518 p.), 978-01-2823-371-9

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