Risques, rites et plaisirs alimentaires
La table est en ce moment au centre de toutes les attentions, et de bien des tensions. Gageons que ces pages sauront vous proposer des pistes d'analyse et de réflexion réalistes, mais surtout goûteuses et détendues. Manger, ce n'est pas simplement s'alimenter. Cet acte convoque dans n...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Cairn
2019.
Caen (136 boulevard du Maréchal Leclerc 14000) : EMS Editions 2019. |
| Colecção: | Societing
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Risques, rites et plaisirs alimentaires, Caen, EMS Editions, 2013, 9782847694918 |