Mutations alimentaires au Laos : salade de papaye ou pizza ?
"Salade de papaye ou pizza ? Les Laotiens peuvent désormais choisir parmi une offre variée de mets traditionnels ou internationaux, à condition toutefois d'habiter en ville et de disposer de revenus suffisants. Ils entrent de plain-pied dans une société de consommation globalisée. En plein...
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Éditions Karthala
2019.
Paris : Cyberlibris |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782811125974.jpg Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Psychologie Sociologie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Mutations alimentaires au Laos, salade de papaye ou pizza ?, Florence Strigler, 2019, Paris, Éditions Karthala, 1 vol. (230 p.), Hommes et sociétés, 978-2-8111-2596-7 |