La construction sociale des bassins de production agricole : entre facteurs de coordination et liens de coopération
Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Cairn
2016.
Versailles : Editions Quae 2016. |
| Edice: | Nature et société
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Poznámka: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La construction sociale des bassins de production agricole, entre facteurs de coordination et liens de coopération, François Sarrazin, 2016, Versailles, Editions Quae, 1 vol. (166 p.), Nature et société, 978-2-7592-2535-4 |
| Shrnutí: | Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative, parce que ces communautés professionnelles élaborent des accords locaux avec le soutien de l'encadrement technique agricole et des collectivités territoriales. Cette construction sociale est la résultante de la coexistence localisée des trois modes de régulation des échanges sociaux : le don, le marché et la redistribution. Ainsi se définit le phénomène districal , où les liens de coopération et de solidarité par le don subsistent au sein de relations faites d'émulation et de concurrence. Cet ouvrage est destiné aux professionnels de l'agriculture engagés dans le développement de leur bassin de production. Il donne des outils d'analyse et de diagnostic pour mener une étude de terrain, prendre du recul par rapport à son secteur d'activité et développer une nouvelle approche de son territoire. Il permet également de renforcer la réflexion sur les facteurs de coordination et les liens de coopération, en proposant une grille d'analyse particulièrement opérationnelle. Ouvrage de sociologie économique, il alterne constamment références théoriques et restitutions d'enquêtes de terrain |
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| Popis jednotky: | CAIRN (ebooks) |
| Bibliografie: | Bibliogr. |
| ISBN: | 9782759225361 9782759225378 |
| Přístup: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |