L'élevage, richesse des pauvres : stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud
Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d utilisation du troupeau : alimentation de la...
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| Autres auteurs: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
Cairn
2012.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ |
| Collection: | Update Sciences & Technologies
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
ISBN de l'édition imprimée : 978-2-75920-506-6 CAIRN (ebooks) Numérisation de la 1ère édition : Quæ, 2009 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L'élevage, richesse des pauvres, stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud, [coordonné par] Guillaume Duteurtre et Bernard Faye, Versailles, Quæ, 2009, 1 vol. (284 p.), Update sciences & technologies, 978-2-7592-0506-6 |