Du ketchup dans les veines
Le livre d'Hélène Weber est l'aboutissement d'une aventure humaine et intellectuelle fascinante. Elle raconte comment elle a adhéré passionnément à l'univers de McDonald's quand, jeune étudiante, elle est allée y travailler pour payer ses études. Comment elle s'est inve...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
Cairn
2012.
Toulouse (33 avenue Marcel Dassault 31500) : Érès |
| Serija: | Sociologie clinique
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| Online dostop: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Sporočilo: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Du ketchup dans les veines, pratiques managériales et illusions, le cas McDonald's, Hélène Weber, 2011, Toulouse, Erès, 1 vol. (223 p.), Sociologie clinique, 978-2-7492-1369-9 |