L'industrie chimique en question : actes des deuxièmes journées d'histoire industrielles, Mulhouse - Belfort, 16-17 octobre 2008
Quand c'est chimique , ce n'est pas bon signe... Du prestige entourant le savoir-faire du coloriste d'indiennes au XVIIIe siècle à la méfiance de nos contemporains envers les colorants alimentaires, entre une chimie, magique et fascinante, et une autre, indispensable mais inquiétant...
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| Định dạng: | Livre numérique |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris (82 rue Bonaparte 75006) :
Picard
2015.
Paris : Cairn |
| Loạt: | Histoire industrielle et société
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Chú thích: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L'industrie chimique en question, actes des deuxièmes Journées d'histoire industrielle, Mulhouse, Belfort, 16-17 octobre 2008, [organisées par le CRESAT, Centre de recherche sur les économies, les sociétés, les arts et les techniques et le RECITS, Laboratoire de recherche sur les choix industriels, technologiques et scientifiques], Paris, Picard, 2010, 1 vol. (315 p.), Histoire industrielle et société, 978-2-7084-0884-5 |
| Tóm tắt: | Quand c'est chimique , ce n'est pas bon signe... Du prestige entourant le savoir-faire du coloriste d'indiennes au XVIIIe siècle à la méfiance de nos contemporains envers les colorants alimentaires, entre une chimie, magique et fascinante, et une autre, indispensable mais inquiétante, il s'écoule deux siècles d'industrialisation que revisitent ici une vingtaine d'universitaires et de grands témoins. Ils examinent les rapports entre industrie chimique et société selon trois angles d'approche : celui des trajectoires individuelles d'abord, des formations à la place des chimistes dans l'entreprise ; celui des logiques propres à certaines filières : soude, parfumerie, schappe, soufre ; celui enfin des interactions avec le territoire : facteurs de localisation, mobilisation des ressources, impacts sur les travailleurs et les populations environnantes. C'est par la confrontation des points de vue de spécialistes venus d'horizons divers que cet ouvrage entend mettre L'industrie chimique en question. |
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| Mô tả sách: | CAIRN (ebooks) |
| Thư mục: | Bibliographie page [303]. Notes bibliographiques en bas de page. Index |
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