Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural
Dotée de nouveaux rôles ludique, récréatif, résidentiel, mais aussi environnemental ou paysager , la ruralité française poursuit sa transformation en répondant à de nouvelles préoccupations sociales. L engouement pour le terroir, le passé et la nature place désormais le patrimoine au cœur des logiqu...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Cairn
2014.
Versailles : Éditions Quae 2014. |
| Edice: | Update Sciences & Technologies
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| Témata: | |
| On-line přístup: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Poznámka: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural, Jacinthe Bessière, coordinatrice, 2012, Versailles, Éditions Quae, 1 vol. (155 p.), Collection Update sciences & technologies, 978-2-7592-1873-8 |