Biochimie alimentaire

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Alais, Charles, 19..-, Linden, Guy, 1941- (Autor)
Médium: Livre papier
Jazyk:Français
Vydáno: Paris ; Milan ; Barcelone : Masson 1994.
Vydání:3e édition révisée et complétée.
Edice:Abrégés
Témata:
Poznámka: Autre(s) tirage(s) : 1996
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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245 1 0 |a Biochimie alimentaire   |c C. Alais, G. Linden. 
250 |a 3e édition révisée et complétée. 
260 |a Paris ;  |a Milan ;  |a Barcelone :  |b Masson,  |c 1994. 
300 |a 1 volume (244 pages) :  |b illustrations ;  |c 22 cm. 
490 0 |a Abrégés 
500 |a Autre(s) tirage(s) : 1996 
504 |a Index 
650 |a Aliments  |x Composition  |x Manuels d'enseignement supérieur 
650 |a Biochimie  |x Manuels d'enseignement supérieur 
700 1 |a Linden, Guy,  |d 1941-  |4 aut 
997 |0 87785  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, A174-25c