Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech
Souvent réduite à sa seule dimension anecdotique et divertissante, l'alimentation est aussi une puissante arme de domination et de conquête. Élément de souveraineté, enjeu humanitaire, elle est, à chaque maillon de la chaîne, un outil géopolitique essentiel dans le contrôle des bouches et des e...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
Le Cavalier Bleu éditions
DL 2021.
C 2021. |
| Schriftenreihe: | Géopolitique
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| Schlagworte: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie, de la fourche à la FoodTech, Pierre Raffard, 2021, Paris, Le Cavalier Bleu Éditions, 979-10-3180-439-2 • Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie, De la fourche à la FoodTech, Pierre Raffard, 2021, Paris, Le Cavalier bleu, Géopolitique de..., 979-1-03180-485-9 |