À table, les vieux !
Manger pour (encore) être est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l'équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âg...
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Livre papier |
| Language: | Français |
| Published: |
Toulouse :
Erès
DL 2021.
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| Series: | L'âge et la vie, prendre soin des personnes âgées... et des autres
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| Subjects: | |
| Note: |
Issu du colloque "Autour de la table, vieillir, vivre et manger ensemble avec plaisir : apologie du repas festif et de la convivialité dans l'avancée en âge" organisé par l'Institut de gérontologie sociale et l'Association des gérontologues ingénieurs sociaux (AGIS) le 24 mai 2019 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Summary: | Manger pour (encore) être est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l'équilibre psychosocial de chacun. Pour les personnes âgées comme pour les personnes en situation de handicap, le repas est un moment central autour d'un objet, la nourriture, à consommer avec d'autres, semblables par leur âge ou leurs déficiences mais différents par leur essence propre. Se nourrir pose à la fois des questions à résoudre Que mange-t-on ? avec qui ? à quelle heure ? mais aussi des problèmes à considérer de poids et/ou de dénutrition, cardio-vasculaires, digestifs Les auteurs, chercheurs, praticiens, enseignants, apportent leurs analyses et leurs témoignages à destination des professionnels et des aidants qui ont à cœur de pallier les déficiences, proposer des aides, entretenir le plaisir, renforcer l'estime de soi et l'autonomie, soutenir l'intérêt à l'égard d'autrui en conservant des liens sociaux. |
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| Item Description: | Issu du colloque "Autour de la table, vieillir, vivre et manger ensemble avec plaisir : apologie du repas festif et de la convivialité dans l'avancée en âge" organisé par l'Institut de gérontologie sociale et l'Association des gérontologues ingénieurs sociaux (AGIS) le 24 mai 2019 |
| Physical Description: | 1 volume (200 pages) : graphiques ; 17 cm. |
| Bibliography: | Bibliographies en fin de contribution |
| ISBN: | 9782749268866 (broché) : |
| ISSN: | 2111-5567 |