Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires
Les bouleversements planétaires remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transportons et consommons notre nourriture. Le système alimentaire dominant est particulièrement vulnérable face à ces menaces. Pour assurer collectivement notre sécurité alimentaire, nous devons construi...
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Gap :
Yves Michel éditions
DL 2020.
|
| Painos: | Seconde édition. |
| Aiheet: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Vers la résilience alimentaire, faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires, Les Greniers d'abondance, 2020, Gap, Yves Michel éditions, 978-23-6429-162-1 |
| LEADER | 03422nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 846433 | ||
| 008 | 200902t20202020xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN248860771 | ||
| 020 | |a 9782364291539 (br.) : |c 20 EUR | ||
| 024 | |a 9782364291539 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 110 | 2 | |a Les greniers d'abondance. |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Vers la résilience alimentaire : |b faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires |c Les Greniers d'abondance ; [coordonné par Félix Lallemand et Arthur Grimonpont]. |
| 250 | |a Seconde édition. | ||
| 260 | |a Gap : |b Yves Michel éditions, |c DL 2020. | ||
| 300 | |a 1 vol. (180 p.) : |b ill. en noir et en coul., cartes, plans, couv. ill. en coul. ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Notes bibliogr.. Glossaire | ||
| 505 | 0 | |a Menaces globales -- Changement climatique -- Effondrement de la biodiversité sauvage et cultivée -- Dégradation et artificialisation des sols -- Épuisement des ressources énergétiques et minières -- Instabilité économique et politique -- Résilience alimentaire et collectivités territoriales -- Voies de résilience -- Augmenter la population agricole -- Préserver les terres agrbicoles -- Favoriser l'autonomie technique et énergétique de sfermes -- Diversifier les variétés cultivées et développer l'autonomie en semences -- Adopter une gestion intégrée de la ressource en eau -- Évoluer vers une agriculture nourricière -- Généraliser l'agroécologie -- Développerdes outils locaux de stockage et de transformation -- Simplifier et raccourcir la logistique et l'achat alimentaire -- Manger plus végétal -- Recycler massivement les nutriments -- Construire et financer un projet de résilience alimentaire -- Questions et objections fréquentes -- Glosaire | |
| 520 | |a Les bouleversements planétaires remettent radicalement en cause la façon dont nous produisons, transportons et consommons notre nourriture. Le système alimentaire dominant est particulièrement vulnérable face à ces menaces. Pour assurer collectivement notre sécurité alimentaire, nous devons construire des projets de résilience alimentaire à l'échelle territoriale. Dans ce rapport, fruit d'un an et demi de travail de recherche et d'enquête, l'association Les Greniers d'Abondance dresse un état des lieux transversal et détaillé du système alimentaire français et de ses vulnérabilités, et propose des outils concrets et réalistes aux acteurs du territoire - collectivités, entreprises, agriculteurs et citoyens - pour bâtir un système alimentaire plus résilient, soutenable et équitable. | ||
| 650 | |a Aliments |x Approvisionnement |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Alimentation |x Environnement |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Agriculture de proximité |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Marchés fermiers |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Systèmes alimentaires durables et territorialisés |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Changements climatiques |x Adaptation |z France |y 1990-2020 | ||
| 650 | |a Développement territorial durable |z France |y 1990-2020 | ||
| 700 | 1 | |a Lallemand, Félix, |d 1991- |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Grimonpont, Arthur, |d 19..- |4 pbd | |
| 776 | 0 | |0 254803482 |t Vers la résilience alimentaire |o faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires |f Les Greniers d'abondance |d 2020 |c Gap |n Yves Michel éditions |z 978-23-6429-162-1 | |
| 997 | |0 846433 |1 Livre papier |a Ressource papier |b INSA |c 0/Blois/ |c 1/Blois/INSA CVL/ |z Blois, INSA CVL, 631.584 GRE | ||