A l'abattoir : travail et relations professionnelles face au risque sanitaire
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Livre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Paris : Versailles :
Maison des sciences de l'homme ; Quae
2008.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Paris : Editions Quae, 2008 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 308 p. Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Psychologie Sociologie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • A l'abattoir, travail et relations professionnelles face au risque sanitaire, Séverin Muller, Paris, Maison des sciences de l'homme, Quae, 2008, 1 vol. (VIII-301 p.), Natures sociales, 978-2-7592-0051-1 |
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| 245 | 1 | 0 | |a A l'abattoir : |b travail et relations professionnelles face au risque sanitaire |c Séverin Muller ; [préface de Jean-Michel Chapoulie]. |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
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| 650 | |a Risques alimentaires |z France |y 1990-2020 | ||
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