Développement d'outils analytiques basés sur la spectrométrie de masse pour le suivi d'interactions enzyme-ligand dans le domaine de la santé
Les enzymes et leur diversité d actions sont appréciées dans des domaines d applications variés allant del agroalimentaire à la thérapeutique. Ainsi, une attention toute particulière est portée à leur étude afin d améliorer uneaction (contre le vieillissement de la peau, antivirale, anticancéreuse )...
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| Autres auteurs: | , , , , |
| Format: | Thèse numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2017.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès au texte intégral https://theses.univ-orleans.fr/public/2017ORLE2051_vm.pdf http://www.theses.fr/2017ORLE2051/abes https://theses.hal.science/tel-01952774 |
| Note: |
Titre provenant de l'écran-titre Ecole(s) Doctorale(s) : École doctorale Santé, Sciences Biologiques et Chimie du Vivant (Centre-Val de Loire ; 2012-....) Partenaire(s) de recherche : Institut de chimie organique et analytique (Orléans ; 2012-....) (Laboratoire) Autre(s) contribution(s) : Christine Enjalbal (Président du jury) ; Benoît Maunit, Christine Enjalbal, Olivier Laprévote, Patrick Emond, Carlos Afonso, David Da Silva (Membre(s) du jury) ; Olivier Laprévote, Patrick Emond (Rapporteur(s)) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Development of analytical tools-based on mass spectrometry for the monitoring of enzyme-ligand interactions in the healthcare field |